Eme&Be tuvo el privilegio de acudir el pasado jueves 19 de junio a la reinauguración del espacio Avant Garde, uno de los numerosos espacios de restauración a cargo del chef Javier Loya, situado en el hotel NH de Gijón.
Avant Garde nació como un espacio divertido en el que compartir tapas internacionales con un toque contemporáneo e innovador. Este concepto de gastrobar informal y sofisticado no desaparece, pero a él se suma un ambiente más formal con una cocina de producto asturiana y con el sello Deloya. La apuesta gastronómica se distribuirá entre el gastrobar y el restaurante, pensadas para ofrecer a los clientes distintas formas de comer.
La separación de los dos ambientes no es solo conceptual. Ambas áreas están separadas por unos biombos de vegetación natural que se prolongan hasta la terraza exterior. De este nuevo y veraniego espacio disfrutamos el jueves casi doscientos invitados en un evento en el que no falto de nada: DJ, barra de cócteles, cocina en vivo…y la mejor de las compañías.
El imperio Deloya sigue creciendo, imparable, y como todo lo que lleva el sello Deloya…. Impecable.
Texto: El Comercio y Paula Ruiz.
Fotos: Avant Garde y Paula Ruis
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